Relocaliser durablement l'approvisionnement de la restauration collective en région SUD, au juste prix, garantissant une juste rémunération des producteurs, au service de la qualité des repas  !

Voici le projet dans lequel une partie de l’équipe du Loubatas s’est engagée pour les 2 années à venir aux côtés de nombreux partenaires engagés dans des démarches d’agriculture raisonnée ou biologique comme Echanges Paysans, la coopératives Duransia, Max Havelaar France, Bio de Provence, la Coopération agric​ole, les Chambres d’agriculture PACA et la Maison Régionale de l’élevage.

Le projet vise à encourager le développement de filières courtes, s’appuyant sur des pratiques environnementalement vertueuses. 

Après une année de construction, le projet coordonné par Localizz, a débuté le 16 juin au Loubatas pour une première journée d’interconnaissance afin de favoriser la coopération et viser la réussite de ce projet ambitieux !

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